月別アーカイブ: 2010年9月

Playlist for September

2010/09/30 / Category:Playlist

07:02 “GREEN EARRINGS” STEELY DAN
07:09 “SHEILA” TOMMY ROE
07:12 “THE WAITING GAME” TODD RUNDGREN
07:21 “NO FACE, NO NAME, NO NUMBER” TRAFFIC
07:29 “ME & MRS. JONES” BILLY PAUL
07:37 “QUITTERS NEVER WIN” DR. JOHN
07:40 “MOS’ SCOCIOUS” DR. JOHN
07:43 “LET’S MAKE A BETTER WORLD” DR. JOHN
07:46 “GOOD LOVIN'” THE OLYMPICS
07:52 “WE’RE AN AMERICAN BAND” GRAND FUNK RAILROAD

08:00 “YOU MAKE IT SO HARD” BOZ SCAGGS
08:07 “THEME FROM BLACK BELT JONES” DENNIS COFFEY
08:11 “DON’T LET LOVE GET YOU DOWN” ARCHIE BELL & THE DRELLS
08:18 “I NEED YOUR LOVE” PATTERSON TWINS
08:21 “EVERLASTING LOVE” JAMIE CULLUM
08:31 “LOVE IS ALL” CHANTAL KREVIAZUK
08:41 “DRAGNET” VARIOUS ARTISTS
08:47 “PEANUT VENDER (EL MANISERO)” ANITA O’DAY
08:51 “TIME” ALAN PARSONS PROJECT

09:04 “HERE, THERE AND EVERYWHERE” THE BEATLES
09:10 “99” TOTO
09:16 “NO SURE SENSE” PAUL McCANDLESS & 古佐小基史
09:17 “BARKING AT THE MOON” PAUL McCANDLESS & 古佐小基史
09:32 “POR EL SUELO” MANU CHAO
09:36 “ENJOY AND GET IT ON” ZZ TOP
09:40 “KIND WOMAN” BUFFALO SPRINGFIELD
09:45 “WRECK OF THE HESPERUS” PROCOL HARUM
09:49 “MOOD IN QUESTION” THE NEW FRIENDS OF RHYTHM
09:53 “(JUST LIKE) STARTING OVER (STRIPPED)” JOHN LENNON

BARAKAN BOX Sept. 30

2010/09/30 / Category:Barakan Box

Place In the Heart「BARAKAN BOX」ではピーター・バラカンが推薦する音楽はもちろん、映画や本、気になる人物のインタビューなどをお届けします!
30日は、アメリカのオーボエオーボエ /サックス奏者Paul McCandless: ポール・マキャンドレスポール・マキャンドレス と日本人パープ奏者、古佐小基史古佐小基史 によるコンサートを紹介。

Today on Barakan Box, we introduced a concert by American jazz oboists/ saxophonist, Paul McCandless and Japanese harpist, Motoshi Kosako. They will perform at Ongaku no tomo Hall on Oct. 1. For more info, please click here.

Playlist:
M1. Paul McCandless & Motoshi Kosako “No Sure Sense”
M2. Paul McCandless & Motoshi Kosako “Barking at the Moon”

iTunes

Paul McCandless web: http://www.paulmccandless.com/
Motoshi Kosako web (myspace): http://www.myspace.com/jazzharpist

【オーボエ奏者 ポール・マキャンドルス+パープ奏者 古佐小基史 来日公演】
【日程】10月1日(金)
【時間】19時開演(18:30開場)
【場所】音楽の友ホール
【詳細】http://m23produce.web.fc2.com/

Maki’s Yummy Express! Sept. 30

2010/09/30 / Category:Maki's Yummy Express

野菜ソムリエの柳井麻希が旬な野菜やフルーツの美味しい食べ方を紹介するコーナー。
今週は「山芋」!

ヤマイモは、主にデンプンですが、
イモ類の中では良質のタンパク質やミネラルが比較的多く含まれています。
さらにアミラーゼやカタラーゼという酵素も豊富で、消化の大変よい野菜です。
イモ類の中には猛毒の青酸を含み、そのまま食べると死んでしまう様なものもありますが、
そんな中で、ナガイモは唯一「生」で食べられる、というか、生の方がよいイモです。
生で食べると熱に弱い酵素を壊すことなく良く働き、消化を助けてくれます。
 
山芋のヌルヌル成分は「ムコ多糖」と言われる物質で、
人間は消化出来ない食物繊維の一種です。
ナガイモに血液中のコレステロール値を下げる効果があるのは、この成分です。
コレステロールが腸から吸収されるのを防ぐ働きがあります。
その結果、血液コレステロールが減少するのです。
なお、山イモの食物繊維は、水に溶けないタイプの繊維ですが、
水に溶ける食物繊維を含む果物や野菜、海藻などとともに食べると、
より栄養が効率よく摂れます。
  
ナガイモよりもイチョウイモ、
イチョウイモよりもツクネイモ、
さらにジネンジョと、粘りの強いものほど栄養分が多く、効能も強いですね。
 
ヤマイモ料理には、短冊に千切りしたり、焼いたりなどがありますが、
やはり摺り卸したトロロが最高です。
摺りおろしたり細かく刻むと、アミラーゼなど酵素の作用が強く出てきます。
ナガイモは天然の胃腸薬です。
トロロやサラダにして、胸焼けや胃痛に悩む人は多いに利用して下さい。

すりおろす時にはぜひおろし金ではなくすり鉢を使って下さい。
昔の人は、卸し金で卸すと味が悪くなると言って、スリ鉢の筋にヤマイモを摺りつけて卸し、
さらに山椒の木で作った摺りこぎで摺ったものです。
口当たり、旨みが違いますよ!!

MY MUSIC! Sept. 30

2010/09/30 / Category:My Music!

Desitively BonnarooMY MUSIC!では、毎日、1枚のアルバム、1人のアーティストをご紹介しています。
30日は、まもなく来日公演を行うDr. John: ドクター・ジョンドクター・ジョン が1974年に発表した傑作"Desitively Bonnaroo” を紹介。大ヒット作"In the Right Place” (1973)の後にリリースされた名盤。造語好きなドクター・ジョンがうかがえる風変わりなタイトルを収録。

Today on MY MUSIC!, we feature a singer/songwriter, pianist and guitarist born in New Orleans, Dr. John’s “Desitively Bonnaroo” released in 1974. Dr. John & The Lower 911 will be playing at Billboard Live Tokyo on Oct. 18 & 19. For more info, please click here.

Playlist:
M1. Quitters Never Win
M2. Mos’Scocious
M3. Let’s Make a Better World

iTunes | amazon.co.jp | tower.jp

【Dr. John & The Lower 911来日公演】
【日程】10月18日(月)、19日(火)
【場所】ビルボードライブ東京
【詳細】/www.billboard-live.com

Playlist for September 29

2010/09/29 / Category:Playlist

07:02 “TIME HAS COME TODAY” THE CHAMBERS BROTHERS
07:09 “SOMETHIN’ ELSE” EDDIE COCHRAN
07:12 “ROCK THIS TOWN” STRAY CATS
07:22 “HELPLESSLY HOPING” CROSBY, STILLS & NASH
07:31 “MANNISH BOY” MUDDY WATERS
07:38 “I WISH I KNEW (HOW IT WOULD FEEL TO BE FREE)” DEREK TRUCKS BAND
07:42 “BROKENDOWN PALACE” GRATEFUL DEAD
07:46 “SAIL AWAY” RANDY NEWMAN
07:51 “BOLD AS LOVE” JIMI HENDRIX EXPERIENCE

08:00 “WOLFMAN JACK” TODD RUNDGREN
08:07 “BONNIE MORONIE” LARRY WILLIAMS
08:10 “A SHOT OF RHYTHM & BLUES” ARTHUR ALEXANDER
08:18 “APACHE” INCREDIBLE BONGO BAND
08:31 “YELLOW MOON” NEVILLE BROTHERS
08:44 “RED RAIN” PETER GABRIEL
08:51 “SOUTH CITY MIDNIGHT LADY” THE DOOBIE BROTHERS

09:03 “FAMILY TREE” SHELBY LYNNE
09:12 “DENWASEN” 矢野顕子
09:16 “MOLA MAMAD DJAN” MAHWASH
09:22 “LEILI-JAN” AHMAD ZAHIR
09:35 “MACHINE GUN” MANU CHAO
09:39 “RUMBA MAMA” WEATHER REPORT
09:41 “HERE COMES THE SUN” RICHIE HAVENS
09:44 “TINTIYANA” DOLLAR BRAND
09:49 “RULER OF MY HEART” THE DIRTY DOZEN BRASS BAND FEAT. NORAH JONES
09:53 “A CASE OF YOU” JONI MITCHELL