野菜ソムリエの柳井麻希が旬の野菜や果物を紹介するMaki’s Yummy Express!　 今日紹介するのは、「バラフ」！ 南アフリカ原産の植物で、見た目は水滴がついたグリーンの葉、 食感はプルプル、コリコリっとした、 [...]

野菜ソムリエの柳井麻希が旬の野菜や果物を紹介するMaki’s Yummy Express!　 今日紹介するのは、「うど」！ うどは東アジア原産の植物です。主にうどの若い芽を食用にしています。 一般家庭で食べるのはその中で [...]

野菜ソムリエの柳井麻希が旬の野菜や果物を紹介するMaki’s Yummy Express!　 今日紹介するのは、「たらの芽」！ 春に活動的になれるよう、体を目覚めさせる役割のある春の山菜。 たらの芽は日本原産、代表的な山 [...]

野菜ソムリエの柳井麻希が旬の野菜や果物を紹介するMaki’s Yummy Express!　 今日紹介するのは、「ふきのとう」！ ちょうど今頃、冬の終わりから春にかけて、山では菜がたくさん顔を出します。 それぞれの効能を [...]

野菜ソムリエの柳井麻希が旬の野菜や果物を紹介するMaki’s Yummy Express!　 今日紹介するのは、「絹さや」！ 年中出回っていますが、旬は他の豆類と同じく２月頃から。 今は出始めなので少し値段も高いかもしれ [...]