10/12 T.G.I.F!!

2018年10月12日 / Category:Entry

★Brilliantopics

大北海道展

日本橋高島屋で現在開催中の物産展。
北海道といえば言わずもがな食の宝庫ですよね〜
スイーツ、お弁当、海鮮、野菜などなど、
北海道からおよそ70店舗が日本橋に集結します。

色々気になるものがあるのですが例えば、、、

★ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパの、
「トリュフ香る北海道の美食 ハンバーグとフォアグラのステーキ」
総料理長、飯島シェフ考案の逸品が登場。
北海道産の牛肉と豚肉を使用したハンバーグにフォアグラをのせて、
仕上げにはトリュフ香るワインソースが贅沢に添えられています。

★おたる政寿司「政にぎり」
寿司のレベルが高いと評判の小樽でも屈指の人気店。
ニシンや時知らず、ボタンエビなど、北海道内で水揚げされた、
新鮮な海鮮を中心に盛り合わせています。

★MORIHICOの「珈琲とガトーフロマージュのセット」
北海道でコーヒーといえば森彦といわれるほど道民に愛されているお店。
オーダーを受けてから丁寧にハンドドリップする濃厚で力強い味わいのコーヒーには、
くちどけの良い特製ガトーフロマージュを合わせて。

他にもチーズ、ラム、ウニ、いくら、
ラーメンにスイーツとサイトを見ているだけでたまらない気持ちになるものばかり、、

こちらは、10月15日月曜日まで、
日本橋高島屋S.C.本館8階 催会場にて開催です。


九州観光・物産フェア in 代々木2018

北海道の次は九州です!
九州の郷土料理や九州産の食材を使ったグルメ、九州各地の焼酎や地酒、
地ビールなどのアルコール類が代々木公園に集結します!

例えば大分からは、
2018年唐揚げグランプリで『最高金賞』を獲得した「骨なしからあげ」や、
大分市の郷土料理「吉野鶏めし」

熊本からは「うにコロッケ」に地鶏の「炭火焼」
加藤清正の真面目な性格をイメージして作られた白ビール、
九州戦国武将ビール「加藤清正の白」。などなど…

他にも佐賀の牛丼や、宮崎の地鶏炭火焼、
カレーパンマルシェで金賞を獲得した長崎の壱岐牛カレーパンなどなど、
こちらも東京にいながらにして、九州の味を満喫できるようになっています!

参加店舗はおよそ60店舗。
こちらは本日12日金曜日から14日 日曜日まで開催です。
場所は代々木公園 イベント広場です。


東京ハーヴェスト

農家・漁師・酪農家など、
食の作り手への感謝と尊敬の気持ちを伝える。

そんな想いのもと今年はここでしかできない「日本の食を知る100の体験」を通じて
各地域の風土・文化・歴史を楽しみながら再発見し、
東京から全国、そして世界へと「おいしい日本」を発信する、
食の祭典を目指しているそうです。

会場では、「食べる」「学ぶ」「触れる」「動く」「聴く」の、
5つのカテゴリーに分けて、秋の味覚や旬を味わえる屋台、
生産者のこだわりが伝わる食材を販売するマルシェ、
発酵・醸造などのうまみが堪能できるキッチンカー、
伝統の手業を体験できるワークショップなど、
ここでしか得られない「体験」「参加」型コンテンツが多数用意されています。

例えば「食べる」のカテゴラリーだけでも、
実際に解説を聞きながらマグロを解体し、その場で丼が食べられる企画、
全国のご当地おにぎりの具材が試食できる企画、
実際に鰹節を削りながら、カツオの文化を学べる企画、
など、どれもとても楽しく学ぶことができそうなものばかりです。

今までありそうでなかった、
楽しく、美味しく食文化を学べるイベントなのではないでしょうか?

東京ハーヴェスト2018は虎ノ門ヒルズ、新虎通りにて開催です。
本日は16時からスタート、明日13日土曜日は11時からスタートです!


♪ ON AIR LIST ♪

  • 10:00 “終わらない世界で” DAOKO
  • 10:08 “ALWAYS BELONGS TO YOU” MICHELLE SHAPROW
  • 10:11 “THE WALK” MAYER HAWTHORNE
  • 10:16 “体の芯からまだ燃えているんだ” シン&ふうか
  • 10:23 “FORGIVE(FEAT. WASHED OUT)” ROOSEVELT
  • 10:27 “DONE FOR ME” CHARLIE PUTH FEAT. KEHLANI
  • 10:30 “WHAT YOU DESERVE” CHRIS CAULEY
  • 10:40 “THE UNSEEN” 蓮沼執太フィル
  • 10:50 “ILLUSIONS FEAT. SKY-HI” 金子ノブアキ
  • 10:54 “CLOSER” THE CHAINSMOKERS FT. HALSEY
  • 11:01 “SHAPE OF YOU” ED SHEERAN
  • 11:05 “ONE DANCE” DRAKE FEAT. WIZ KID & KYLA
  • 11:08 “LEAN ON (FEAT. MO & DJ SNAKE)” MAJOR LAZER
  • 11:11 “HAPPY” PHARRELL WILLIAMS
  • 11:18 “SOMEBODY THAT I USED TO KNOW” GOTYE FEAT. KIMBRA
  • 11:23 “さすらい” 奥田民生