アーカイブ

嘉衛門 presents The Road~Take The One Less Traveled #170

2018/06/28 / Category:嘉衛門 presents Spinning Wheels

嘉衛門 presents The Road~Take The One Less Traveled 〜

嘉衛門

時代や流行に左右されず、
自分だけのこだわりを持ち、
自分だけの道を突き進んで行く。
何故その「道」を選んだのか?

この番組では、ミュージシャン、クリエイター、文化人 etc….
人生に「こだわり」を持つ方をゲストに迎え、
その「こだわり・趣味•生き方」を伺うコーナーです!

今週と来週は
日本製のみの包丁を扱う専門店“TOWER KNIVES ”を営み、
日本から世界へ向け和包丁の魅力を発信している
カナダ人のビヨン・ハイバーグさんをお招きして
“和包丁”へのこだわりについて伺っていきます。

【プロフィール】
カナダ生まれ、デンマーク育ち。
大阪にある和包丁専門店の店主。
1993年に来日し、英会話の講師などを経て、貿易会社に勤務。
刃物研ぎ機を売り込みに行った先で和包丁と出会い、
その切れ味にほれ込んだ。
2011年にハイバーグさんは大阪にショールームを兼ねた
和包丁専門店を開業。
現在は大阪に2店舗、東京にも1店舗を展開。
和包丁の良さを日本のみならず世界にも発信する。

——————————————————————————–
嘉衛門 presents The Road~Extended Edition〜

嘉衛門 presents The Road内で
放送できなかったトークをフルバージョンでお届けします!
時間があるときなどに是非お聞ききくださいね!【人類を脅かすタネと救うタネ 野口勲】