7月12日LAZY SUNDAY
日曜日, 7月 12th, 2009おはようございます！
もう夏は目の前！というか、雨、、、降らないですね。
今日も降水確率２０％。
日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう！
今日のメッセージテーマは 「なつかしい話」
＊あのころ、あの場所に彼女を追いかけてよくいってたなー
＊あのおかしって、いまあるのかな？
＊このメロディーを聞くと、涙が出る、、、などなど。
宛先は
なぜテイラースウィフト？なぜハート？ジョージさん張っちゃってる〜
GOLD REQUEST
「長いタイトルソング」
今日のゴールドリクエストのテーマはこれです！ ＊あなたのお気に入りリストに入っている長いタイトルの曲 ＊どうしても覚えられない長—いタイトル …などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています！ 宛先はgold@interfm.jp
9:30〜 Uncle George Talk Story
先週ジョージは横須賀のアメリカ軍基地の中でやった知人の結婚式に出席。 その基地の中にある学校に通っていたジョージは、なんと４５年ぶりにその地を訪れたとか。 フラッシュバックのように、ばーっと昔を思い出して 思わず、涙ぐんじゃったそうですよ！！！ たまに、昔よく行っていた場所に訪れるってのもいいのかも。
9:45〜ILS Shimoda Office presents A Taste Of Japan
日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー 今日は、日本文化を象徴（しょうちょう）するような言葉 「以心伝心（いしんでんしん）」をピックアップします。 日本では以心伝心は美徳とされていますよね。 もともとは仏教用語だそうで、仏法の神髄は言葉で伝える事は難しいので、言葉ではなく師匠の心から弟子の心に伝えるということだそうです。 それにしても、この以心伝心が美徳とされていることから招かれる誤解で問題になることって、たくさんありますよね。 そりゃー言わずして伝わるのは素敵ですけど、、、
10:00〜Lazy News
ジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！
10:30〜Rock’n Roll English
ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日ピックアップした曲は 「Emmylou Harris」の「Lost Unto This World」
聞き逃してしまった方はこちらから
10:40〜Denon presents Legends Of Masterpie
マスターピースと呼ばれる２０世紀の名盤や、 最近リリースされた、 将来マスターピースと呼ばれるであろうアルバムを紹介。 今日は名盤Santana “Abraxas”をピックアップ
サンタナ２枚目のアルバムです。
サンタナは一個の音でサンタナのギターだと分かる。
そういうアーティストは、あまりいない。
もともとサンフランシスコのバンド。
１９６９年におこなわれたウッドストックでは無名のバンドとして出演。出演したら、それはそれはすごい演奏！
それからスーパースターに。
とにかくすごいアーティストだ。
11:05〜Kaido presents OCEAN CHILDREN
海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
俳優の坂口憲二さん登場です。
photos by “TOCHI” sato
坂口憲二さんの最新DVD「海から見た、ニッポン 坂口憲二の日本列島サーフィン紀行 最終章」７月２４日発売です。
詳しくはこちらから
12:00〜Old Man BBQ
今日は「黒ビールとコーラの豚バラ煮」
（用意する材料） ４,５人分
1.豚ばら肉ブロック（好みで肩ロース、スペアリブなど）1ｋg
2.ゆで卵 10コ（お好きなだけ）
3.コーラ 1000ｃｃ （肉がかくれる量）
*ダイエットコーラはダメ。なぜかコクが出ない。コカコーラかペプシかは悩むところ。ただなんとなくコカコーラの方が似合ってるような気がしませんか。
4.黒ビール 350ｃｃ（できればギネスがおすすめ）
5.しょう油 200ｃｃがめやす
6.オイスターソース 適宜（味に深み）
7.その他 中華風がお好みなら、にんにくとしょうが
にスパイスの八角 2,3粒。なければ「五香粉（ウーシャンフェン）」 を加え煮込む。
（つくり方）
1.豚肉は煮込むうちに縮んでくるので、大きめに5ｃｍ位の厚さに切ります。
2.かたゆで卵（12〜15分ゆでる）をつくり、殻をむいておく。（殻を上手にむくには、沸騰した湯の中に、卵をひびがはいらないようにお玉やスプーンに乗せそっと沈め、取り出してからすぐに流水でよく冷やすのがこつ。）
3.コーラ、ビール、しょう油、オイスターソースの入った鍋に1と2を投入。（鍋はできれば厚手でふたのしっかりしまるものがよい。土鍋などでもよいが、アウトドアーでは、定番のダッチオーブンがあれば言うことなし）
4.最初は強火で煮立て、余分なアクと浮いてきた脂をしっかり取り除く。所要時間5分以上。ここでしっかりアクと余分な脂を取り除くかどうかが仕上がりの味に関係してきますので手を抜かないように。
5.やがて煮汁のにごりがなくなりはじめます。そこから鍋に蓋をして弱火で45分から1時間じっくり煮込みます。その後は、蓋を取ってコトコトと煮詰めていきます。この時、味見をしながら好みによってしょう油や砂糖を足します。
6.煮汁がとろりとしてきて好みの濃さになったら完成！そのまま蓋をして冷ませば、肉と卵によく味がしみこみますよ。ビールにピッタリ。ご飯にも合います。
Diggin’ and Let’s Eat!!!
代官山でのイベント「The Surf Shop」
「サーフィンはスポーツじゃない」
「サーフィンはライフスタイルじゃない」
「サーフィンはスピリットだ」
「Lazy Sundayを聴いた！」と言えば、このステッカーがもらえますよ！
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ゴールドリクエスト！
来週のテーマは「海で聴きたい一曲」
たくさんのリクエストお待ちしております。
gold@interfm.jpまで。
また来週〜！
