月別アーカイブ: 2009年9月

9月27日LAZY SUNDAY

2009/09/27 / Category:Info

おはようございます!
天気がいいんだか、いまいちなんだか、、、分からない日ですね。
こんな日はLazy SundayをLazyに楽しみましょう!

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今日は冬が来る寂しさを表してこのポーズ、、、

GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれです!
「休み明け!気合いの一曲!」

*シルバーウィーク楽しんだ!でもなかなか元に戻れない!そんな時はこんな曲
*季節の変わり目ってだる〜い!こんな時は気合いのこの一曲!

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

以前、おじいちゃんが孫のお尻をたたいていたという容疑で
おじいちゃんが逮捕されているのを見た。
今は、孫をたたいたといって逮捕されることもある時代。
でも、昔はよくたたかれた。スパンキンされた!
ジョージは、しかもスパンキンされたいために、先生にいたずら
したとか。もしかして、マゾ???
いやいや、実は、先生にスパンキンされると女の子にモテた。
どういう基準?と思うけど。
ちょい悪がモテたということらしい。だから、絶対泣いちゃダメ。
スパンキン、、、時代によって、違うもの。

9:45~ILS Shimoda Office presents A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「秋なすは嫁に食わすな」をピックアップします。

秋のなすはおいしすぎるから、嫁には食べさせてはいけない。
秋なすは体を冷やすから、大事な嫁いは食べさせてはいけない。
どちらの意味もあると言われていますが、
これって、本当の意味はどっちなんでしょうね。
嫁姑問題、こわいですね〜。

10:00~Lazy News

ジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

ドイツで一度クローズしたヌーディストハイキングコースが来年5月にまたオープンする。それを知らない人が入って来て、びっくりしないために、「何も身に付けていない人を見たくなければ、ここから先は進まないでください」という看板をたてているそうです。

関連ニュース

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は The Eaglesの「The Last Resort」をピックアップ。

聞き逃してしまった方はこちらから

このコーナーでは、この曲の意味が知りたい!という曲のリクエスト募集します!
リクエストの宛先はlazy@interfm.jpまで。

10:40~Denon presents Legends Of Masterpie

マスターピースと呼ばれる20世紀の名盤や、 最近リリースされた、 将来マスターピースと呼ばれるであろうアルバムを紹介。 今日は名盤Ben Harper “White Lies For Dark Times”をピックアップ。

このアルバムはこれほどロックのアルバムは作っていないかもしれない。
これは、エレクトリック、テキサスの音!
今までのベンハーパーとはちょっと違う。
是非チェックしてみてください!
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11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
東京の老舗サーフショップ、Sammy’sのオーナー、中浦Sammyさん登場です。

Sammy’sのホームページはこちら

Sammyさんの息子さん、一(はじめ)さんのブログ

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photo by “TOCHI” sato

11:30~Lazy Friend
左からジョージ、Justin Carter そしてコーラスのJonny
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背もとても高く、イケメン過ぎて圧倒されました!
打ち合わせや音合わせのときなど、ずっとニコニコしていて
Happyな方たちでした。
音楽活動の傍ら、Eco-Toursという、子供達に海や環境問題について教えているJustin。優しい空気満載でした。

Justinは小学生の時に半年学校を休んで、家族でオーストラリア中を旅したんだそうです。学校に行っているよりも、その時のほうが勉強になったそうです。

Justin Carterの情報はこちらから  

12:00~Old Man BBQ  
今日は「海水から塩を作る」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「海水から作る塩」

(用意するもの)
1、きれいな海水5?
2、底の広い傷ついても悔いのない大きな鍋
3、キッチンペーパーとざる、
4、割り箸
5、木のへら

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(つくりかた)
1.きれいな海水を海から汲んで来ます。
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2.鍋に、キッチンペパーとざるを使って海水をろ過しながら全部を入れます。
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3.割り箸を鍋の真ん中に立て、鍋底から10分の1と10分の2の水位の位置に印をつけ、水位計をつくります。
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4.海水全量が10分の2になるまで強火で煮詰めます。
すると、沸騰した海水の表面に、塩の細かい結晶が浮遊物状態で出現します。
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5.これをサインにさらに煮詰め、10分の1までなると
全体が米のとぎ汁のように白くにごってきますので中身を
キッチンペーパーでろ過し不純物を取り除きながら他の容器に
いったん移します。
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6鍋に残った白い付着物も金属のたわしなどをつかって
ていねいに落としておきます。

7.ろ過した海水をふたたび鍋に戻し弱火で煮詰めると、
やがてとろりとした水分をたくさん含んだ塩が出現。
へらでかきまぜながら、やわらかい生クリーム状態になったら火を止め、
キッチンペーパーでろ過しながら中身を他の容器に移す。
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8.ろ過によって下にたまった水分がにがり。
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9.塩は、さらに水分をとばせば完成。(天日干しorフライパンでから煎り)
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陽も西にかたむくころ、一杯のソルティードッグで
今日のLAZY SUNDAYをしめくくる、、、、。
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Diggin’ and Let’s Eat!!!

ゴールドリクエスト!
来週のテーマは「アコースティックソング」
たくさんのリクエストお待ちしております。
gold@interfm.jpまで。

また来週~!    

9月20日LAZY SUNDAY

2009/09/20 / Category:Info

おはようございます!
いいお天気ですね。
シルバーウィーク、みなさんはどちらへおでかけですか?
水曜日までお休みの方も、仕事だよっ!という方も、
一緒にLazySunday楽しく過ごしましょう!

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今日は秋をイメージしたポーズで♥

今日のメッセージテーマは
「シルバーウィークの予定をジョージに教えてちょ」
 
メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれです!
「泣きたい時に聴きたくなる曲」

*一人になったとき、ふと泣きたくなる!そんな時のBGMはこれ。
*くやしー大号泣!そんな時はこんな曲!
*フラれた時、こんな曲がかかっていた、、、

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story
ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

最近、アメリカからサーファーが良く来る。
彼らといつも話題にあがるのが、メキシカン料理のこと。
日本にはなかなかないが、アメリカにはメキシカンレストランバーがたくさんある。昼はレストラン、夜はダンスバーのようになるんだよね。
アメリカの中なのにメキシコがある。これがとてもおもしろい。
是非、アメリカに行く機会があったら、行ってみて。
最初は昼の顔から見てみるのがいいのかもしれない。

9:45~ILS Shimoda Office presents A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「亀の甲より年の功」をピックアップします。

明日は敬老の日。ということで、この言葉をピックアップ。
英語で言えば、the older, the wiser。
年功序列、、、そういえば、これも年の功ですね。
年功序列が崩壊、気づけば敬語も崩壊?
明日は敬老の日。
お年寄りを敬うということについて、
いまいちど考えてみるのもいいかも。

10:00~Lazy News

ジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

今日は新しく発表になったギネス世界記録。
ジョージが一番気になったのは、インドのアンソニービクターさん。
耳毛、なんと18.3センチ。耳毛が生えることさえ、けっこうすごいのに、、、
のびすぎやで!アンソニーさん。

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は、Bob Marley「Who The Cap Fit」をピックアップ。

聴き逃したというかたはこちらからどうぞ

10:40~Denon presents Legends Of Masterpie

マスターピースと呼ばれる20世紀の名盤や、 最近リリースされた、 将来マスターピースと呼ばれるであろうアルバムを紹介。 今日は名盤Jimi Hendrix 「Are You Experienced」をピックアップ

ギターヒーローのひとり。
生きている間にはスタジオアルバム3枚しかリリースしていない。
でも、この3枚があれば、充分と言えるほどのもの。
今日ピックアップしたのは、そんな中の1枚、1967年にリリースしたアルバム。是非チェックしてみてください。

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
佐藤 傅次郎さん、KAZZさん登場です。

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左からGeorge、佐藤 傅次郎さん、KAZZさん

12:00~Old Man BBQ  
今日は「手作り砂糖」
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料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「手作り砂糖」
(材料)
1.さとうきび 8本
2.グラニュー糖 一つまみ
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(作り方)
1.まず、さとうきびの表面の皮をナイフをつかってむきます。かなり硬いのでけがをしないよう気をつけることが肝心です。
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2.ふしの部分は、あらかじめかなづちでたたき、皮をむきやすくします。
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3.皮をむき終わったさとうきびは、キッチン鋏できざみ1センチ角ぐらいのチップにします。(800グラムのチップができました。)
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4.3のチップを少量ずつミキサーにかけ、糖蜜がしぼりやすいように細かく砕きます。(おがくずじょうたい)
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5.4を木綿のふきん(ふくろ)に野球のボール大ぐらいの量をつつみ、気合を入れて手でしぼります。
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6すると、おがくずのようにぱさぱさだったさとうきびから、糖蜜が感動的にかなりの勢いで滴り落ちてきます。

7.皮むきから苦闘90分。手にまめをこしらえながら350ccの糖蜜をゲット!
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8.ここから、糖蜜の中の水分をとばす工程にはいります。砂糖は、150度〜になるとこげついてしまうので、天気がよければ天日乾燥も考えられるのですが、あいにく今日は台風14号の影響もあり雨模様。
そこで、100度に沸騰したお湯で気長に湯煎をしながら水分を蒸発させます。
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9.翌日、雨の心配もなくなったところで風に当てながら自然乾燥。待つこと2時間。水分もかなり飛んではちみつ状態。
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10.ここで、糖化を促進させる核としてひとつまみのグラニュー糖を加えます。これは、金平糖の原理と同じで、糖化結晶のポイントとなります。
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11.時間の経過と共に、水分もかなり少なくなります。ここで、スプーンをつかってボウルの壁面に糖蜜を幅広くこすりつけ、水分をとばしながら糖化を促進させます。
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12.砂糖誕生の感動の瞬間まであと一息。
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「作業中ずっとそばにいた銀次くん。あまりの手間に、とうとう居眠り。」

13.完成。
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Diggin’ and Let’s Eat!!!
来週は塩!お楽しみに!

ゴールドリクエスト!
来週のテーマは「休み明け!気合いの一曲!」
たくさんのリクエストお待ちしております。
gold@interfm.jpまで。

また来週~!