月別アーカイブ: 2009年12月

12月27日LAZY SUNDAY

2009/12/27 / Category:Info

おはようございます!
今年最後のLazy Sundayです!!!
今年はダイエット企画に成功して痩せました!
そして、自称リバウンドはしていません、ジョージです。
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今日も Lazyに楽しく過ごしましょう!

今日のメッセージテーマは 「年忘れ!今年の忘れたい思い出」

* 今年、結婚を考えていたのにフラれた!忘れて次だ!
* 今年、一日中チャックが空いてて恥ずかしい思いをした!忘れたい!
などなど
メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「The Best Of 2009」

*今年のベストソングはこれ!
*今年いつもかかっていた曲はこれ!
などなど、メッセージとともにたくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

70年代ロングヘアが大流行。
ジョージもロン毛だった。
高校卒業しても髪の毛を切らなかった。
年をとるごとに、何を切り落とすか何をとっておくか
判断しなければいけない時がある。
あの時は、髪の毛が切れなかった。
でもやっぱり、最後までとっておかないといけないのは、
夢だよね。

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ジョージが髪を切る前。
今は伸ばしたくても、のばせない、、、か、かなしい。

9:45~ILS Shimoda Office presents A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「大晦日」をピックアップします。

大晦日は、夜遅くまで起きていないと、神様に失礼だとして
急に白髪やしわが増えたりするという!
夜遅くまで起きてないと!!!ですね。

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

アメリカ、テキサスでの話。
ウェディングドレスを着て、飛行場で彼の帰りを待っていた女性。
結婚を認める判事も一緒に連れてきていて、そこで結婚が
成立したというから驚き。
なんてロマンチックなんでしょうね。

10:07~今年Lazy Sundayでよくかかった曲!

1、Love Story/ Taylor Swift
  ロックの番組のはずなのに、なぜかカントリーの曲でした。。。

2、Your Heart/ Donavon Frankenreiter
  ドノバンフランケンレーターはよくかけましたねー。

3、Above The Bones/ Mishka
   彼には今年グリーンルームでインタビューもしました。

4、Take It Easy/ Eagles
イーグルスはLazy Sunday常連さんでした。

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は ”Peace Train” Cat Stevensをピックアップ。
聞き逃した!というかたはこちらからどうぞ

10:40~Denon presents Legends Of Masterpie

マスターピースと呼ばれる20世紀の名盤や、 最近リリースされた、 将来マスターピースと呼ばれるであろうアルバムを紹介。 今日は名盤”MOONDANCE” by Van Morrisonをピックアップ。

バンドからソロになって1枚目、2枚目と
アルバムは売れなかった。
70年代に出したこのアルバムでやっと売れることに。
ロックが大人になったような曲がたくさん収録されている。
街の都会の生活でなく、田舎でスピリチュアルに生きるという
ことが出ている一枚。
是非チェックしてみてください!

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、国内初のサーフショップTEDを立ち上げた
TED阿出川さん登場です。
TED阿出川-1

TED阿出川−2\\\\\\\\\\

TED阿出川235

TED阿出川241
photo by “TOCHI” sato

TEDサーフのページ

12:00~Old Man BBQ  
今日は「スモークサーモン」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「用意するもの」
1.「定塩」製法の塩鮭 1匹(半身×2)
2.ザラアメ 少々
3.スモーカー用ダンボール空き箱(鮭の大きさに合ったもの)
4.スモークウッド1~2本
5.温度計
6.金属製の皿
7.タコ糸、サーモンをつるす棒
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「つくりかた」
1.鮭は頭の方にタコ糸を通し、風通しの良い日陰につるして風乾を行う。(日当たりの良いところでは、干物のように身が固くなるので注意)

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『風乾中のサーモンに目が点の銀次クン』
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『風乾中のサーモンに目が点の銀次クン』
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2.時間は4~5時間。身の表面の水分が飛び、指でさわってもべたつかなければOK.。

「乾燥が足りず表面がベタベタした状態」
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「表面の水分が程よく飛んだ状態」
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3.燻製温度は28℃以下(冷燻)に保ちながら4~5時間。金属製のうつわの上に置いたスモークウッドにザラアメを少量のせ着火。(ザラアメは、サーモンにほのかな甘みと、表面にテリをつけます。)
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4.外気温が低いこの時期は冷燻に最適で、スモークウッドを使うこの方法はダンボール箱の中の温度もあまり上がらずうまくいきます。
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5.温度を上げすぎると、せっかくのサーモンがフレーク状態になってしまうので注意。

6.また、時間も長すぎると身が固く仕上がってしまうので注意。

7.以上を注意すれば、この時期、燻製の王様『スモークサーモン』は意外と簡単に失敗なくつくれます。

8.待つこと5時間。そしてスモークウッドを取り除いてから2時間放置して身を冷ませば、黄金色に輝くスモークサーモンの完成!(身の温度が高いうちにふれると身崩れの原因となりますので注意)
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9.鮭は大きいものほど油が乗って美味しいのですが、もし手に入らなかった場合は、食べる直前にスライスしたサーモンにオリーブオイルを少したらすのも良いと思います。
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天候にも恵まれ 最高の仕上がり!
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では、リスナーのみなさん来年もよろしく!”I WISH YOU
A HAPPY NEW YEAR!” by Mr. Takano

Diggin’ and Let’s Eat!!!

みなさん、今年も大変お世話になりました!
2010年もLazyにのんびり、でも楽しくがんばって
Lazy Sunday放送していきます。
2010年も何卒よろしくお願いいたします!

新年一発目のLazySundayは1月3日です。
Gold Requestのリクエストテーマは、、、
「今年の抱負」そして、それが叶うように願掛けの一曲を
リクエストしてください。
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

それでは、また来年もよろしくお願いします!

    

12月20日LAZY SUNDAY

2009/12/20 / Category:Info

おはようございます!
今日は朝からLazy Partyを開催します!!!
参加の仕方はそれぞれ!
ビール片手におうちでのんびり参加!
家事をしながら、踊って参加!
ドライブしながら参加!
そんなLazyPartyクリスマス忘年会、Lazyに楽しく過ごしましょう!
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今日のメッセージテーマは 「パーティーの思い出、失敗談、成功談」

* パーティーで酔いすぎて失言!
* こんなパーティーを開催したら大成功!
* パーティーといえば、こんな思い出、、、、などなど
メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「パーティーチークソング」

*チークをあんな子とこんな曲で踊った思い出がある、、
*チークを踊るならこんな曲で、あんな人と踊りたい、、、
などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

ジョージサンタのクリスマス鼻歌ソングクイズ

今日は特別にパーティーと聞きつけたジョージサンタがクイズを出題しに
わざわざ波に乗ってやってきてくれます。
ジョージサンタが歌う鼻歌が何の曲だか当てて、プレゼントをゲットしてください。

プレゼントはこちら、、、、

*静岡県藤枝市の「CONNECT」というフォトフレーム ショップからフォトフレームとTochi Satoさんの写真
 体育館の床をリサイクルしたというとても貴重なもの。
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*クラークリトルさんの写真集「The Shorebreak Art Of Clark Little」
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クラークリトルさんのページはこちら

*Tochi Satoさんの写真DVD「photogenics」
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*リラックス、エコ、サウンドをテーマにしたこころばかりのプレゼント!

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

アメリカのダンスパーティーは男の子が女の子を誘って
いくもの。だから、チークが踊れないといけない。

あるダンスパーティーの話。
高校3年生の女の子。ナンシーがきて「ジョージ、あなた
おどるでしょ?」と聞いて来た!
踊れないけど、頑張って踊ったんだよね。恥ずかしかった〜。

9:45~ILS Shimoda Office presents A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「宴もたけなわ」をピックアップします。

なんだか、言いづらくて、きのこの名前みたいになっちゃったけど、、、
今日は宴もたけなわ。
パーティーの盛り上がりが最高潮の時、という意味なんです。

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は Sly and The Family Stone “Everyday People”をピックアップ。

今日の言葉は、、、
「different strokes for different folks」

10:40~Denon presents Legends Of Masterpie

マスターピースと呼ばれる20世紀の名盤や、 最近リリースされた、 将来マスターピースと呼ばれるであろうアルバムを紹介。 今日は名盤Carole Kingの”Tapestry”をピックアップ。

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デビュー前の60年代にも作曲家としてたくさんの名曲を残している。
そんな彼女が71年にリリースしたこのアルバム。
ジョージが中学生の時には、みんな持ってたアルバム。名盤中の名盤です。

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
プロサーファーMAKI HAYATOさん登場です。
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Maki Hayatoさんのブログはこちら

12:00~Old Man BBQ  
今日は「ローストチキン」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「ローストチキン」

(用意するもの)
1.鶏丸ごと1羽
2.スパイス(塩、コショー、ニンニク、ローズマリー、オリーブ油)
3.詰め物(ジャガイモ、ベーコン、ニンニク、ローズマリー、塩、コショー、オリーブオイル)
4.付け合せ(人参、ジャガイモ、かぼちゃ、玉ネギetc)
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(つくりかた)
1.鶏肉は、味がよくしみこむように皮の上からフォークでまんべんなく穴をあけます。
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2.味付けは、まず、すりおろしたニンニクを鶏の表面に手ですりこみます。
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3.次に塩、コショーをごしごしとすりこむ。おなかの中も同様。
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4.最後に、鶏の表面全体にオリーブ油をかるく塗り、みじん切りにしたローズマリーを香りづけにまぶして味付け完了。
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5.鶏のお腹の中の詰め物用として、ざく切りにしたジャガイモ、ベーコンをスライスしたニンニク、ローズマリーとともに全体がきつね色になるまでオリーブ油で炒め、塩コショーで味付け。
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6.5がさめたら、鶏の中に押し込めるように詰め込み、ローストの間にこぼれださないようにつまようじなどで口をふさげば準備完了!
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7.ダッチオーブンの中に焦げ付き防止の網をしき、鶏をセット。オーブンの上(ふたのうえ)下に豆炭(今回は着火剤付のタイプを使用)各1枚を使用。
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8.待つこと45分。鶏肉に程よくこげ色がついたのを確認をしたら、鶏の周りに付け合せの材料をならべふたたびふたをして、野菜のベークドもいっしょにすませてしまいましょう。この野菜、オリーブオイルを少したらし塩コショーで食べるのがおすすめです。
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9.途中で火力補充に豆炭を少し加え25分。なべのすきまからローズマリーやガーリックのおいしそうな香りが漂いだした頃、絶品のローストチキン完成!
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10.外皮パリパリ中ジューシーなローズマリー風味のチキンです。
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Diggin’ and Let’s Eat!!!

来週のGoldリクエストのテーマは
「The Best Of 2009」
これこそは、私の2009年!という曲のリクエストと
思い出、エピソードとともに送ってください。

リクエストはgold@interfm.jpまで!

そして、今日Lazy SundayでかかったCDたちの一部です!
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See you next week!!!

そして、リースありがとう!
ジョージの家に飾りました。
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