月別アーカイブ: 2010年5月

5月30日LAZY SUNDAY

2010/05/30 / Category:Info

おはようございます!
もう5月も終わり。
はやいものですね〜。そんな気持ちになっている
日曜日、今日もLazyに楽しく過ごしましょう!
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今日のメッセージテーマは 「好きな匂い」

*夏がはじまるときに、緑のにおいが好き 
*本屋さんのインクのにおいが好き
*愛犬の肉球の匂いが好き 
また、嫌いな匂いでもOK!

メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「香る曲」

*この曲はこんな香りがしそう
*この曲を聴くとあのときの、あの香りがする

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

Vance. Kのお話。
鎌倉でライブをやるから見に来てと言われ、行ってみたら
すごく盛り上がっていた!
踊りでも盛り上げてくれて、すごく楽しかったんだよね。
あれから、彼らは全然やってなかったんだけど、実は今日
再結成するんだって!
興味のある方は見に行ってみてはいかが?楽しいよ。

今晩はThums Upでライブ。
もっと詳しい内容はこちらから

9:45~A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「お線香」をピックアップします。

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

デニスホッパーが亡くなった。
今日は追悼の意味も込めて、、、このニュースを。

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は Kinksの「Victoria」をピックアップ。

10:40~Lazy Friend
David Tamaokaさん登場です!

david

ナチュラルオーラ前回のDavidさん、とてもいい空気を残していって
くれました。
David Tamaokaさんの詳しい情報はこちらから

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
小錦八十吉さん登場です。

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小錦さん、全身からHappyオーラがいっぱいでした。
帰ってしまったら、なんだかとてもさみしいです!
小錦さんの詳しい情報はこちらから

12:00~Old Man BBQ  
今日は「季節の野菜(アスパラ、そら豆)と小海老の炒め物」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「季節の野菜(アスパラ、そら豆)と小海老の炒め物」

『季節の野菜(アスパラ、そら豆)と小海老の炒め物』
(用意するもの)3~4人分
1.海老 200グラム
2.アスパラ 6本
3.そら豆 100グラム
4.海老味付け用調味料 (酒小1、かたくり小1、塩、さとう少々)
5.サラダオイル 大3
6.ねぎ 10cm
7.しょうが 1かけ
8.合わせ調味料 (水大3、酒大2、鶏がらスープの素大1、かたくりこ小1、ごま油大1、コショー適宜)  以上

(用意するもの1)
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(用意するもの2)
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(用意するもの3)
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(つくり方1)
殻をむいた海老は、ボールに入れて味付け調味料を加え、かるく混ぜ合わせ味をしみこませる。
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(つくり方2)
アスパラは、根元の方の皮が厚いようだったら取り除き、
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(つくり方3)
3~4センチの長さに切りそろえ、そら豆は皮をむいておきます。
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(つくり方4)
野菜を色よくゆでるコツのひとつは、茹で上がった材料の余熱をすばやくとることです。そのため、ボールに氷水を用意。
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(つくり方5)
たっぷりの沸騰したお湯の中に多めの塩をいれ(これもきれいな色にゆであげるコツ)30秒間ゆで,
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(つくり方6)
すばやく用意した氷水に漬けて余熱を十分とり、
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(つくり方7)
ざるにとって水気をとっておきます。
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(つくり方8)
熱したフライパンにオイル、みじんぎりのねぎ、しょうがを加え香りが立ってきたら、
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(つくり方9)
味付け済みの海老を表面の色が少し色ずく程度に強火でかるく炒め、
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(つくり方10)
用意した材料を手早く加え強火で炒めること1分弱、最後にもう一度かき回して味を混ぜ合わせた「合わせ調味料」を加えれば
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(完成!)
海老はプリプリ、アスパラはしゃっきり、そら豆はホクホクの見た目にも色鮮やかな炒め物のできあがり!
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Diggin’ and Let’s Eat!!!

    

5月23日LAZY SUNDAY

2010/05/23 / Category:Info

おはようございます!
あいにくの雨ですね。
でも、あたたかくなってからの雨はちょっと
気持ちよかったりしません?
そんな雨の日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう!

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↓ジョージを熱いまなざしで見つめていた蛇ちゃん
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今日のメッセージテーマは 「思い出のフェス」

* 友達が開催してくれたサプライズパーティーが忘れられない!
* あの夏に経験した野外イベントがすごくて忘れられない!

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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「もしLazy Sundayフェスをやるなら、
           呼びたいアーティスト!」

今日はGreen Roomが開催されています。
これから夏にむけてたくさんのイベントが開催されますね。
さきがけて、Lazy Sunday Fesをやるなら!!!
という想像Fesをやりましょう!
こんなシチュエーションで、こんなアーティストを呼びたい!

などなど、希望を添えて、たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

アメリカLAで行ったイベントでの出来事。
裸の男が金網を乗り越えようとしたら、てっぺんの
一番あぶないところに、大事な所をひっかけそうに
なっていた。そこで長らく立ち往生している彼をみんなで
ひやひやしながら見物!イベントどころではなくなった!
かなり盛り上がった!

9:45~A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「あとのまつり」をピックアップします。

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

電車の中での電話、イライラするものですよね。
それは、人間が発せられた言葉を聞いた時に、次に出て来る言葉を
想像する生き物だからだそうです。
その想像した答えが聞こえないからイライラするんですって。
なるへそ。

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、
そして使える英語を紹介!
今日は Billy Joelの「Only The Good Die Young」をピックアップ。

10:40~Lazy Friend

Leyonaさん登場!!!
常にナチュラルなLeyonaさん、素敵でした。
やっぱり生演奏は最高ですね。
leyona

公式ホームページへ

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
Cynthia Rowley(シンシアローリー)さん登場です。
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Cynthia Rowleyオフィシャルサイト

12:00~Old Man BBQ  
今日は「カツオの塩辛(酒盗)」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、
職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。

現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、
自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら

自由気ままな生活を送っていられるという方!

「カツオの塩辛(酒盗)」

(用意するもの)
1.新鮮なカツオの内臓(胃、腸、肝etc)
2.塩 材料の5~8%
3.焼酎   4~5%
4.みりん 4~5 %
5.熟成用容器
以上

(用意するもの1-a)
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(用意するもの1-b)
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(つくり方1)
カツオの内臓は、よごれをきれいにとりのぞいた後、好みの大きさに(1センチ前後)切り分けます。
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(つくり方2)
切り分けた材料は、流水で手早く2回洗い、ざるにとり水気をよく切ります。
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(つくり方3)
その後クッキングペーパーをつかって更に余分な水分を取り除きます。この状態が、調味料の量を決める上での材料の目方になります。
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(つくり方4)
水分を十分取り除いたはらわたは、調味料とともにボールに入れよく混ぜ合わせます。
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(つくり方5)
清潔な容器に入れたカツオの内臓は、冷蔵庫の野菜庫に保管し(熟成に最適)、毎日1回かき回して熟成をうながします。
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(つくり方5)
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(完成)
毎日毎日、たとえお酒をのんで遅くなっても、1日1回忘れずにかき回し続けて2週間。絶品の『酒盗』の完成。化学調味料や防腐剤の入らない、市販のものでは絶対味わえない珍味のできあがり。お酒はもちろん、あつあつのご飯もすすむことうけあい!
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Diggin’ and Let’s Eat!!!