おはようございます！
今日もいい天気になってきましたね！
日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう！

今日のシャツは、ジョージの奥様が作ったもの。
でも、ポケットが反対についているらしく、そこにこだわりのある
ジョージは、「ポケットのせいであまり着ないんだ〜」と言っています。

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今日のメッセージテーマは 「キュンとした親切エピソード」

＊　ギャルがお年寄りのかばんを持ってあげていたのを見てキュン！
＊　いつもはぶっきらぼうな上司が飲み会で、料理（りょうり）を
　　とりわけくれてキュン！
＊　お水をこぼしてしまったとき、友達が自分のハンカチで
　　一生懸命ふいてくれてキュン！
などなど！

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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ！
「キュンとする一曲」

＊この曲を聴くと、あの人を思い出しキュンとする
＊この曲のイントロになぜかキュンとする
＊この声にキュンキュンする

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています！
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9:30～ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓？思った事などを語る。

9:45～A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「親切」をピックアップします。
親切って親を切るって書くんですよね。
なんで？って思いませんか？
切るって意味はぴったりと合うって意味もあるんですって。
人の要望にぴったりと合うようにしてあげる、って意味で親切。
うーん、ちょっと納得。

10:00～Lazy News

今週１週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！

アメリカのおかしな州の法律を紹介しているサイトを発見！
カリフォルニアでは、オレンジを食べながらお風呂に入るの禁止。
ケンタッキーでは一年に一回シャワーをあびないといけない。
ミズーリー州では、子供はショットガンを買っていいのに、おもちゃのガンを買ってはいけない。
などなど、、、、
詳しくはこちらをチェック！

10:30～Rock’n Roll English

ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日は Doorsの「LA woman」をピックアップ。

11:05～Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
茅ヶ崎のカントリーラインサーフボード、オーナー兼シェイパーのレジェンドサーファー宇佐美潤さん登場です。

12:00～Old Man BBQ 　
今日は『ジューンベリーのジャム』

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方！

『ジューンベリーのジャム』

（用意するもの）
１．ジューンベリー　５００グラム
２．グラニュウ糖　　２５０グラム
３．レモン　　　　　　２分の１個
４．裏漉し用のざる　　　以上

（つくり方１）
摘んだ実は水洗いをした後水分をよくきり、有ればホーローのなべもしくはステンレスのなべに砂糖と共に入れます。

（つくり方２）
このまま火にかけると、水分を全く加えないためなべの底の砂糖が焦げ付くことがあるので、しゃもじでジューンベリーと砂糖をざっくりと混ぜ合わせてから弱火にかけます。

（つくり方３）
弱火で数分、早くも実からジュースがにじみでてきます。

（つくり方４）
焦げ付かないように注意しながらときどきしゃもじでなべの底からゆっくりとかき回すこと５分。なべの中はブルーベリーからにじみ出たジュースでいっぱいになってきます。想像以上の水分が実からあふれ出ます。

（つくり方５）
そのまま焦げ付きに注意しながら１５分。甘酸っぱい香りが部屋中にたちこめる中、加熱完了。

（つくり方６）
丸ごとつぶつぶを楽しむ分３分の１を残し、残りをざるを使って裏ごして余分な種などを取り除き、丸ごとの実をもどして加えれば、

（完成）
程よいねばりけのジャムのできあがり！もっと固めの感じが好みの方はもう少し加熱。ただし、冷めてくると固さが増してきますので、それを確認してから調理。似たようなジャムにブルーベリーがありますが、ジューンベリーの方がマイルドテイストで、香りも良いような気がします。酸味もちょうどよく、用意したレモン果汁は不要でした。

パンはもちろん、プレーンヨーグルトやナチュラルチーズ、アイスクリームにトッピングなんかもおしゃれですね。

Diggin’ and Let’s Eat!!!

おまけ

今日のサーフレポート！
「Real B Voice Pro Longboard TAITO presented by KAIDO」
ASPのゼネラルマネージャー近江俊哉さんにお話伺いました。

サーフレポートの詳細はこちら
さらに、iPhoneのappで「ASP TO GO」をダウンロードすれば、iPhoneで画像やスコアを見る事ができます。

　　　　

おはようございます！
梅雨前の晴れ！と思うと、とっても貴重ですよね。
今日も暑くなるのかな？

今日はコーナーKaido Presents Ocean Childrenの放送
１００回を記念して、海スペシャルでお送りします！
そんな海を感じる日曜日、一緒にLazyに楽しく過ごしましょう！

この雑誌にジョージ、コラム書いています。要チェック〜！

George Cockleのブログはこちら

今日のメッセージテーマは 「子供のころや青春時代の海での思い出」

＊　子供のころ、海に行くとよく蟹をつかまえていた
＊　青春時代、海の家でアルバイトをしていた
＊　海で出会った、一夏の恋が忘れられない

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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ！
「海での思い出の曲」

＊あのころ、あの人と海でよく聴いた曲はこれ！
＊海でナンパするときに聴いていたのは、これ！

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています！
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9:30～ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓？思った事などを語る。

世界中旅をして回っているけど、世界のどこに
行っても聞こえて来るアーティストがいた。
それはジミーバフェット。

本当にどこに行っても、聴こえてくるのに、
なぜか日本ではあまり知られていない。
なぜだ！不思議。
僕が彼のプロモーターになろう！

9:45～A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 海にまつわる諺を２つ紹介！
「大海の一滴」「貝殻で海を量る」をピックアップします。

10:00～Lazy News

今週１週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！

アメリカのトップ１０ビーチ
１位はニューヨークのクーパーズビーチ！
ニューヨークとビーチって、なんだか結びつかないですよね。

10:30～Rock’n Roll English

ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日は Beach Boysの「Surf’s Up」をピックアップ。

11:05～Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
MARこと大野修聖さん登場です。

ジョージが撮影したから、ジョージ一緒に写れず、、、

大野修聖さんの公式ブログページ

12:00～Old Man BBQ

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方！

今日は「ポパイもおどろくホーレン草炒め」

（用意するもの）
１.ホーレン草　１たば
２.にんにく　１かけらみじん切り
３.サラダオイル 大１
４.コンソメまたはとりがらスープの素　２分の１個または小１
５.塩、コショー　適宜
６.たっぷりの氷水
７．水切り用のざる
　　　　　　　　　　　　　以上

（つくり方１）
ホーレン草は水で洗ってよごれをとり、根っこの赤い部分を切り落とします。

（つくり方２）
次に、葉の部分と茎の部分を切り分けておきます。

（つくり方３）
フライパンに１～２センチの深さの水を入れ強火にかけ（ここからはすべて強火で調理）、沸騰したらひとつかみの塩を加えたのち先ずホーレン草の茎の部分を入れ５秒、

（つくり方４）
次に葉の部分を加えて５秒。

（つくり方５）
さっと湯通しの済んだホーレン草は、いったんざるにとって水分を切り、

（つくり方６）
あらかじめ用意した氷水に浸して素早く余熱を取り（おはしで軽くかき混ぜると早く熱が取れます）、

（つくり方７）
にんにくはみじん切り、スープの素は大さじ２の熱湯であらかじめ溶かして用意しておきます。

（つくり方８）
強火のフライパンにサラダオイル大１をひき、みじんぎりのニンニクを加えて香りが立ってきたら、

（つくり方９）
用意したホーレン草、スープの素を加えて手早く炒め（トータルで２０～３０秒）、好みのコショーを加えれば、

（完成！）
歯ごたえはシャキシャキ、見た目にも鮮やかなホーレン草のグリーンが食欲をそそるホーレン草炒めの出来上がり！これを食べたら、ポパイは缶詰のホーレン草には二度と手を出さないでしょうね、、、。

Diggin’ and Let’s Eat!!!

おまけ
ジョージさんが子供の頃からやりたかった行動はこれ！