月別アーカイブ: 2010年7月

7月25日LAZY SUNDAY

2010/07/25 / Category:Info

おはようございます!
夏ですね〜。満喫してますか〜?
っつーか、イタ〜イ!!!イタ〜イ!!!
ジョージ、陽気に怪我しました!夏ですね〜
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痛いけど、、、 日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう!

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今日のメッセージテーマは 「夏の海マジック」

   *海でかっこいい人にナンパされ、後日違う場所でデート
     したら、私服がすごくださかった!海ではかっこよかったのに、、、

   *夏の海でひとなつの恋。朝おきたら、彼女のマユゲがなくてびっくり!
     あんなにかわいいと思ったのに、、、

   *学校では、まじめな女の子。海であったらナイスバディーで
      びっくり!すぐに好きになってしまった!
 
メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

そして、Twitterのアカウント名はInterFM_LazySunです!
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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「いやしの夏ソング」

*こう暑いと、クールに癒されたい、、、そんな時はこんな曲。
*恋する夏は、こんな曲で癒され気持ち良くなりたい!

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は 「Take This Job And Shorelt」をピックアップ。

10:35~Lazy Frined

今日はMANOA DNAのみなさんにお越しいただきました!
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すごく素敵なハーモニー。思わず目をつぶりましたね。

MANOA DNAのブログ

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
今年結成25周年を迎えるサーフロックバンドTestriders登場です。
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来る7月31日、Testridersがフリーライブをやります!
横浜サムズアップにて!
詳しくはこちら

12:00~Old Man BBQ  
今日は先週ミスした「ソースやきそば」

先週のブログをチェック!!!

    

7月18日LAZY SUNDAY

2010/07/18 / Category:Info

おはようございます!
梅雨明け〜〜〜〜やっほ〜!
やっと夏ですね〜。
そんなあっつい日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう!
海の日がやってくる!!!
今日は前の番組のマイケル君と一緒に!
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George Cockleのブログはこちら

今日のメッセージテーマは 「忘れられない海」

*若い頃よくナンパをしに行った鎌倉の海が忘れられないほど楽しかった
*新婚旅行(しんこんりょこう)で行った、グアムの海!
 そこでの愛のちかいが忘れられない
*サーフトリップでいったあの海、いまでも夢にみる

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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「海の家で聞きたい一曲」

*こんな海の家で、海を見ながらこんな曲を聞きたい!
*あの海の家で聞いたこの曲がもう一度聞きたい!

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

GIVE AWAY

今日はメッセージを下さった方の中から2名様にプレゼントがあります!
サーフショップ、サンセットタウンが25年行っているビーチクリーン。
そのビーチクリーンをするときに、みんなで着るTシャツ!
欲しいという方は、「忘れられない海」のメッセージとともに、
ふるってご応募ください!
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9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

今日はギリシャでの忘れられないビーチの話。
結果、女の子からの誘惑にのらなかった!僕って偉い!という
お話でしたね、、、笑

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、
そして使える英語を紹介!
今日は Willie Nelson & Merle Haggardの「Pancho And Lefty」
ピックアップ。
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詳しい話はここにも掲載中です!

Lazy Friend

今日はKAIくんに遊びに来てもらいました!
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KAIくんのオフィシャルサイトはこちら
7月7日にリリースされたニューアルバム
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11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。
今日は、会議通訳で中央アジア研究者の井手マヤさん登場です。              
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12:00~Old Man BBQ

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

今日は「ソース焼きそば」

子供達はいよいよ夏休み。おとうさんの腕のみせどころバーベキューシーズンの到来です。そこで今日のOM BBQは、バーベキューの定番『ソース焼きそば』を極めたいと思います。

(用意するもの)3人分
1.焼きそば用麺 2玉
2.豚こま肉 200グラム
3.キャベツ  600グラム
4.もやし 1袋(250グラム)
5.ソース 150cc
6.サラダオイル 大2
7.塩、コショー、紅しょうが 適宜
                    以上

(つくり方1)
なべにたっぷりの水をはり、もやしを水からゆでます。
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(つくり方2)
なべの底から細かい気泡が出始めてきたら、
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(つくり方3)
温度で言えば、80~90℃位の沸騰直前のところで火を止め、
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(つくり方4)
すばやくもやしをざるにとり、そのまま水分をきります。もやしは、あまり強く加熱すると表面の細胞が壊れてしまうので、時間が経つと中の水分がながれだしベチャベチャな食感になってしまいます。
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(つくり方5)
フライパンにサラダオイル大1をいれ熱し、中火で豚肉を炒めます。この時、肉は両面にしっかり焼き色をつけるようにお箸でひっくりかえします。
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(つくり方6)
キャベツは、麺にからみつきやすいように1センチ巾位のたんざく形に切りそろえ、
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(つくり方7)
焼き色のついた豚肉と共に炒め、塩、コショーで味をととのえます。この時注意することは、豚肉同様、キャベツにもしっかり焼き色をつけることです。そうすることによって、キャベツの余分な水分をとばしキャベツ本来の旨みを引き出します。そのためのコツは、フライパンの中であまりひんぱんにかき回さないこと。炒め物は、中の具材をかき回せば回すほど鍋肌の温度は下がると思ってください。
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(つくり方8)
炒め終わった豚肉とキャベツはいったん他の容器に取り出しておき、新たにサラダオイル大1を熱したフライパンに、麺を手でほぐしながら入れ、
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(つくり方9)
豚肉、キャベツ同様、むりにかき回したりせず麺を広げて表面にこんがりとしたこげめをつけます。この一工夫が、そとがわカリカリ中もっちりの香ばしい麺につながります。
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(つくり方10)
ほど良くこげ目のついた麺に、ソース100 ccを加えて麺全体にしっかりとからませ、
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(つくり方11)
ここで先程かるく湯通しをしておいたもやしを加え、
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(つくり方12)
炒めておいた肉、キャベツとともに残りのソースで味付けしかるく炒めれば、
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(できあがり!)
もやしシャキシャキ、キャベツが甘い。そして、そとがわカリカリ中もっちりの香ばしい麺。屋台のあのソース焼きそばに勝るとも劣らない一品の完成です。しかもこの焼きそばのすごいところは、具材のそれぞれがしっかり焼かれて余分な水分がとんでいて、なおかつもやしの水分が中にしっかりととじこめられているので、冷めてもベチャつきませんよ。
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Diggin’ and Let’s Eat!!!

おまけ
数々の雑誌にコラムを書いているジョージカックル。
今回はこの雑誌にコラムを書いていますー。
bythesea

そして、ジョージさんおすすめの1枚。インディーズです。
UPPON with Little Farmers “Beginner”
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