おはようございます！
今日はまた暑い夏日が復活するという噂。
朝はさわやかな風でしたけどね。
さて、そんな日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう！

George Cockleのブログはこちら

今日のメッセージテーマは 「あなたのまわりのHOTな話」

＊　うちのファミリーのHOTな話題といえば、子猫がうまれたこと！
＊　なかまの間でHOTな話題は、禁煙
＊　クラスで話題の彼女、夏休み中にプールで会ったらHOTでびっくり！　　
メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

そして、Twitterのアカウント名はInterFM_LazySunです！
フォローよろしく！

GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ！
「今、一番HOTな一曲」

今、あなたの中で一番のHOTな曲を教えてください！
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30～ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓？思った事などを語る。

10:00～Lazy News

今週１週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！

10:30～Rock’n Roll English

ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日は Chicagoの「Does Anybody Really Know What Time It Is」をピックアップ。

10:35～ Lazy Friend

グラミー賞受賞者！Daniel Hoさん登場！

11:05～Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。
今日は、元JPSA グランドチャンピオン
ズッチョこと河野正和さん登場です。

photo by “TOCHI” sato

12:00～Old Man BBQ 　
今日は「揚げなすのアボガドソース」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方！

「揚げなすのアボガドソース」

（用意するもの）２～３人前
１.なす　４～５本
２.アボガド　１コ
３.めんつゆ　適宜（水１.５カップ）
４.みりん　大さじ１
５.日本酒　大さじ１
６.レモン果汁　小さじ１
７.サラダオイル　適宜
　　　　　　　　　　　　　　　以上

（つくり方①）
なすは、まずヘタを取り、

（つくり方①）
たて半分に切り、

（つくり方①）
皮の方に幅３～４ミリ程度の間隔で斜めに包丁目を入れ、味がしみこみやすくします。

（つくり方②）
なべに水１，５カップを入れ、みりん，酒各大１、つゆの素適宜を加えひと煮立てさせておきます。味は、そーめんのつゆ程度の濃さ。

（つくり方③）
強火で熱したサラダオイルでなすを素揚げします。この際、はじめに切れ目の入った皮の方から揚げると、色鮮やかに仕上がります。

（つくり方③）
反対側に少しきつね色がつけばOK。

（つくり方③）
用意したあつあつのつけ汁の中に揚げたてのなすを入れ、そのまま室温でさめるまでおき、なすにだしをしっかり含ませます。

（つくり方④）
皮をむいたアボガドは、ザク切りにしてミキサーにかけます。この際、アボガドのきれいなみどり色の変色を防ぐために、小さじ１のレモン果汁を加えます。

（つくり方④）
なすをつけておいただし汁０，５カップを加えかるくミキシングすると、色鮮やかなアボガドソースが出来上がります。

（完成！）
うつわに冷ましたなすをもり、上からアボガドソースをかければ出来上がり！残ったしるは、冷たいそーめんと共にいただきましょう。

Diggin’ and Let’s Eat!!!