月別アーカイブ: 2011年1月

1月30日LAZY SUNDAY

2011/01/30 / Category:Info

おはようございます!
サッカー日本勝利!!!今日は一日メディアはそんな話一色になりますね。
今日はLazy Sunday始まっても、まだ寝てる人が多いかも。。。

何人の人が昨日、喜びの酒をぐびぐびいったのでしょうね。
さあ、そんな気持ちのいい日曜日、二日酔いの日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう!
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今日のメッセージテーマは
「もらって 嬉しかったプレゼント!!」

*何にもない日にふと彼氏がプレゼントしてくれたポーチ。 
*誕生日の日に、妻が作ってくれた手作りのケーキ。 
*子供からもらった似顔絵
 
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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「もらって嬉しいプレゼントソング」

*バレンタインにプレゼントされた、あの曲がきっかけで結婚しちゃいました!
*プレゼントされた曲はすごく良くて嬉しかったんですがキザな彼にげんなり。
 せっかく曲はよかったのに、、、

などなど、 エピソードとともに、たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

もらってうれしかった物

昔日本でアルバイトしていたバーに、
ドイツ人のティナとオランダ人のテレサが、
よく遊びにきていた。
その人たちが話す旅の話が面白くて、その頃から
旅に出たいと思うようになった。
その人たちが首につけていたお釈迦様。
それをプレゼントしてもらったんだ。
それをつけて、旅へ出た。
でも、ギリシャでそのお釈迦様を無くしてしまった。

しかし、無くしたという思いよりも、そこに置いてきたという
思いでいる。
そのことを思うと、ギリシャを思い出す。
いつでも心の中にある、それでいいんじゃないかな。

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

明日はBubble Rap Appreciation dayだそうです。
元々は壁の為に作ったものだとか。
今は、人形は洋服まであるんですよね。
ここのサイトチェックしてみてください!
かわいいものがたくさん!
そして、これもかわいいでしょ?
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10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は Ry Cooderの「Tattler」をピックアップ。

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。
今日は、プロサーファーKeith Malloyさん登場です。

Keith Malloy

カリフォルニア州ベンチュラ出身のサーファー兄弟マロイ・ブラザースの次男。
プロサーファーとして、そして映画作家として活躍するキース・マロイ。
一時は、ASPーWCTサーキットにも名を連ねるコンペティターだったキースは、
サーキット引退後、数々のサーフィン映画出演や、
アウトドア・ブランド パタゴニアのアンバサダーとして世界を股にかけ
環境保全に尽力するなど、メディアを中心に活動する新しいタイプの
プロ・サーファーの生き方を実践する。
また、近年は映画作家として頭角を現し、映画『180ºsouth』にも参加。
大自然と真摯に向き合うそのテーマ性が話題となっている。

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photo by “TOCHI” sato

11:30~Stringing Them Along
ある曲を元にあれこれとつながりを探って行くコーナー。
今日はライブのことを歌っている曲に注目してみます!

12:00~Old Man BBQ  
今日は「土鍋で炊くカキご飯」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「土鍋で炊くカキご飯」

(用意するもの)
1米 2合
2牡蠣 200グラム
3しめじ 1パック
4三つ葉 適宜
5大根おろし 200グラム
6こんぶ茶 200㏄
7うすくちしょう油 大1
8みりん 大1
9酒 30㏄
10有れば土鍋
          以上
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(つくり方①)
洗ったお米はざるにあげて水気をきります。この際、水がたまりやすい米の真ん中をくぼませ30分。その後ざるのなかの米の上下をひっくり返してさらに30分、手でさわって米の表面の水分がとんでサラリと乾いていればOK.。夏場は冬の半分位の時間でよいでしょう。
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(つくり方②)
カキと大根おろしをまんべんなく指で軽く混ぜ合わせながらカキの汚れをとりのぞきます。
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10秒もしないうちにカキの汚れが大根おろしの効果で流れ出てきます!おろし汁の色が汚れで黒くなったところで、
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カキを冷水にとり、余分な大根おろしを洗い流してざるにあげ水分をきっておきます。
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(つくり方③)
小鍋で酒、うすくちしょう油、みりんを強火で煮立てさせ、カキとしめじを2~3分加熱します。あまり煮すぎると、せっかくのプリプリのカキが小さくなってしまうので煮過ぎに注意。(仕上げの段階でもう一度加熱するので半生状態でOK)
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火のとおったカキはすばやくざるにとり、煮汁と具をボウルに分けて冷まします。
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(つくり方④)
冷ました煮汁に200ccのこんぶ茶と水を加え、トータルで500ccのだし汁をつくり、用意した土鍋で米を炊きます。土鍋は炊き上がるまでにかなり水分が蒸発するので、水加減は、米1合につき250㏄を目安にします。
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火加減は初めは強火で、
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やがて土鍋のふちから蒸気がいきおいよく立ち上がってきたら、火を弱火にして10分。さらに火をとめてからそのままコンロの余熱を利用しながら10~15分蒸らせば、
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いわゆるお釜で炊いたお米ならではの‘こめつぶの立った‘ご飯の炊き上がり!
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(完成!)
炊き上がったご飯の上に用意した具ときざんだ三つ葉をちらしてふたをしたまま数分蒸らせば、ほっぺたのおちそうな旬の『カキ飯』の完成!
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この一品、寒いこの時季、家族のみんなにうけることはもちろん彼女にもぜひ食べさせてあげてくださいね!今年のバレンタインはいつもとちがうかもョ!?
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Diggin’ and Let’s Eat!!!

    

1月23日LAZY SUNDAY

2011/01/23 / Category:Info

おはようございます!
ずっといい天気!でも乾燥には気をつけましょうね。
ジョージは何にも負けないのに、乾燥に負けました。
のどが、、、トムウェイツです。
さて、そんな日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう!
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ちなみにトムウェイツがDJ役をやっている映画「Down By Law」です!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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今日のメッセージテーマは
「自分は本当に幸せもんや!アーメマーと思った瞬間」

*徹夜の仕事あけ、やっと終ってベッドに入った瞬間! 
*愛する奥さんに 「あなたが世界で一番すてき」と言われた瞬間! 
*いい波に乗った瞬間!
などなど

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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ!
「幸せだと思った瞬間に頭に流れる1曲」

*お風呂に浸かった瞬間、はーっといいながらこんな曲が流れる。
*仕事終わりのビール、ゴクゴクいく時のテーマ曲はこれ!

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています!
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30~ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓?思った事などを語る。

LAとサンフランシスコの間にMadonna Innがある。
旅するセールスマンがよく使用するホテル。
泊まった事がないセールスマンは一人前でないとさえ
言われている。
ちなみに、有名な部屋は、全部岩でできている部屋。

昔ヒッチハイクしたときに、そのホテルでお茶でもしようと
ホテルの近くにあるフェンスの上に乗って、降りた。
すると、目の前に大きな陰が!
なんとバッファローだった。
すぐまた、フェンスの上に戻り、お茶をあきらめ、それ以来
そのInnには行けてない。

チャンスがある方は、是非行ってみて。

そのINNはこれ

10:00~Lazy News

今週1週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介!

Face Bookが何かと取沙汰されていますが、
今日のニュースもFace bookだらけ。
最近は離婚訴訟の証拠写真にもFace Bookが使われている。
そしてチュニジアという国を動かす原動力にもなってしまった。
さらには、株式市場にも登場しようとしている。
そして、映画「ソーシャルネットワーク」

もうFace Bookからは逃れられなくなっているのかも、、、恐!

10:30~Rock’n Roll English

ある1曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介! 今日は Taj Mahalの「Satisfied ‘N’ Tickled Too」をピックアップ。

10:35~Lazy Friend

今日は SHANTIさんがスタジオに遊びに来てくれます!

曲は頭から離れなくなったメロディー先攻で作っていくという
Shantiさん。
とってもかわいらしいルックスからは想像できないくらい
音楽に対する思いが太い!というか、すばらしかったです。
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公式ウェブサイトはこちら

11:05~Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。
今日は、アパレル・ブランド“ドープ&ドラッカー”のデザイナー
そして代表取締役として活躍する
坂田英一郎さん登場です。

高校時代にはじめたサーフィンの影響でアメリカン・カジュアルに
魅了され17年前、出身地の大阪から東京に居を移す。
ジーンズ・ブランド「ドープ&ドラッカー」を立ち上げる。
オーガニック・コットンにこだわり、古き良き時代のジーンズを
再生させたそのオリジナル・ジーンズは、サーファー達をはじめ、
自然志向のユーザーに好評を博し、
徐々にブランドとしての地位を確立。
現在は、ダウン・ジャケット等のアウターをはじめ、
ファッション全般を独特のオーガニック志向でカバーする個性的
カジュアル・ブランドとして人気を博す。
そんな坂田は、9年前、40歳を迎え、一念発起でサーフィンを
復活させた。
そのお陰で、現在は第二の青春時代と呼んでも過言ではない生活を
満喫する。今回は、そのオーガニックで暖かなライフスタイルに
ついて語る。
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ドープ&ドラッカーの公式ホームページ

12:00~Old Man BBQ  
今日は「米粉のゴマかりんとう」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方!

「米粉のゴマかりんとう」

(用意するもの)
1米粉 150グラム
2市販のホットケーキミックス 30グラム
3卵黄 1個
4砂糖 大3
5グラニュー糖 適宜
6黒ゴマ 適宜
7水 150CC
8クッキングシート 1枚
9オイル 適宜
           以上
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(つくり方①)
米粉とホットケーキミックスは、泡だて器をつかってボウルの中で軽く混ぜ合わせたのち、
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(つくり方①)
ありあわせのざるなどを利用して振るいにかけ、
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両方の粉をしっかりと混ぜ合わせておきます。
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(つくり方②)
次に卵黄と水をいっぺんに加え、
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手でしっかりこね合わせ、耳たぶくらいのかたさになったら、
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黒の炒りゴマを加えてさらにむらなく練りこみます。
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(つくり方③)
出来上がった生地は、割り箸程度の太さで3~4センチ位の長さに形を整え(あまり太くすると中の水分の抜けが悪くなり、カリッと仕上がりません)、クッキングシートの上にならべレンジで2~3分加熱して生地の中の水分をとばします。目安は、全体が白くなり、ためしに1本折ってみて中の水分が抜けていればOK。
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(つくり方④)
レンジである程度水分をとばしたらば、120℃程度の低温のオイルの中でゆっくりと素揚げをしていきます。生地から出てくる泡の大きさがだんだん小さくなり、揚げ油の表面に浮かんで、
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(つくり方④)
全体がうすいキツネ色になればOK。中の水分がしっかり抜けているかどうかは1本味見をして確認しましょう。
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(つくり方⑤)
砂糖と水をなべに入れ、弱火で煮詰めていきます。この工程は、目を離すと砂糖が焦げ付き失敗の原因となりますので、火から離れないように!はじめ細かい泡がたっていた鍋が
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やがてところどころに大きなねばりけのある泡が立ってきたらば、
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火を止め、材料を投入して素早く全体にからめ、
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あらかじめバットなどを利用してグラニュー糖を敷き詰めた上に鍋から材料を広げ(この際、くっついているものがあればははがしてください)、上からも砂糖をふりかけ、
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(完成)
しばらく冷まして余熱を取れば、パリッとゴマの香りが芳ばしい手作りかりんとうの出来上がり。材料の米粉は、小麦粉とちがって油の吸収も少ないのでヘルシーですよ!
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Diggin’ and Let’s Eat!!!

180°SOUTH/ワンエイティ・サウス

2011年1月22日(土)より、渋谷・シネクイントにて【20日間限定】ロードショー!ほか全国順次公開!

ジョージがこの映画にはまって、映画の中に出て来る本も購入!
それがまた面白いとか!
それがこれ。機会がある方は是非読んでみてください。
今のところ和訳版はまだ出てないみたい。
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「Collapse」Jared Diamond

Bread And Butter ライブインフォメーション
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