おはようございます！
今日は旅の日だそうですよ。
ゴールデンウィークが終了したばかりですが、
旅、行きたいですね〜。
そんな気持ちでいっぱいの日曜日、今日もLazyに楽しく過ごしましょう！

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今日のメッセージテーマは 「旅の一番の思い出」

＊　旅行先で出会ったあの女性が忘れられない
＊　旅といえば、あの場所の景色がすごくよかった
＊　旅で出会った一番の音楽はこれ。
などなど
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そして、Twitterも始めました！
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GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ！
「あなたの旅ソング」

＊旅に必ず持って行くアルバムや曲はこれ。
＊旅先で聴いた、あの曲が今も忘れられない

などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています！
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30～ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓？思った事などを語る。

今のようなまじめな仕事をする前は、よく旅をしたものだ。
インドを旅していると、時々西洋のものを食べたくなる。
毎日カレーだから。
そんななか、おいしいアップルパイが食べられるという噂が。
それがカトマンドゥーだった。
そして、わざわざ出向き、アップルパイ、チェリーパイ、
ピーチパイと順番に毎日食べた。それぞれおいしくて感動。
しかし、数日して実はそれぞれフルーツが少ししか入っていなくて
全部同じ味だと気づいた。
さらに、そのお店の食器を洗っているところが、トイレの洗面所。
あの感動は、、、どこへ。。。

9:45～A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「浮き足立つ」をピックアップします。

10:00～Lazy News

今週１週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！

なんと！セレブが集まって、景気の悪化とともに
去っていったというドバイ！
ここでは、いまだにゴージャスな話が！
「金」の自動販売機があるそうです。きゃお。

10:30～Rock’n Roll English

ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日は Little Featの「Willin’」をピックアップ。

11:05～Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。
今日は、ホクレア　サーフボード　オーナー/シェーパー
林利夫さん登場です。

12:00～Old Man BBQ 　
今日は「カツオとアボガドのタルタルソースとガーリックトースト」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方！
「カツオとアボガドのタルタルソースとガーリックトースト」

（用意するもの）
＜タルタルソース＞
１.かつお １００グラム
２．アボガド １個
３．玉ネギ ２分の１個
４.ケッパー 大１
５．アンチョビーソース 大２
６．マヨネーズ 大２
７．レモン汁 ２分の１個
８.オリーブオイル 大２
９.バルサミコ酢 大１
１０．塩、コショー、タバスコ 適宜

＜ガーリックトースト＞
１．バケット １本
２.すりおろしにんにく １粒
３.みじん切りパセリ ２～３本
４.オリーブオイル 大２
５．バター ３０グラム
以上
（用意するもの）

（タルタルソースのつくり方１）
カツオは１センチ角に切りそろえ、塩、コショーをかるくふり１０分ほどおいて味をしみこませます。

（タルタルソースのつくり方２）
玉ネギ、アボガドは１センチ弱にきざみ、ケッパーもみじん切りにしたあと、

（タルタルソースのつくり方３）
分量の調味料を加え味を調えたのち、用意したカツオを加えてざっくりと混ぜ合わせればできあがり。

（ガーリックトーストのつくり方１）
バケットは２センチ幅に切りそろえますが、パンの下はわずかだけ切り残し、バケット１本がつながった形にします。

（ガーリックトーストのつくり方２）
ボールにパセリのみじん切りとオリーブオイル、すりおろしにんにく、溶かしバター（レンジを使うと楽）を入れかるく混ぜ合わ

（ガーリックトーストのつくり方３）
切りそろえたバケットの１枚１枚に２のガーリックバターをむらなく塗る。

（ガーリックトーストのつくり方４）
ガーリックバターをはさんだバケットは、そのままの形でオーブントースターやオーブンを使って全体がキツネ色になるまでローストします。

（ガーリックトーストのつくりかた５）
オーブントースターを利用する場合、パンの上のほうが焦げ付くのを防ぐため、アルミホイールを上にかぶせるときれいに焼けます。

（ガーリックトーストのつくり方６）
トースターで５～６分。外側カリカリ、中はしっとりのガーリックトーストのできあがり。

（完成）
トーストとアボガドの入ったタルタルソースの相性はバツグン！

（完成）
ブルスケッタ風にトッピングするのもよいでしょう！

Diggin’ and Let’s Eat!!!

おまけ

ジョージさんが最近買ったおNEWのサンダル。
今日はちょっと気が早いですが、このビーサンできちゃいました。

ジョージさんが言っていた「High Water」「Chasing Dora」上映
　　場所：浅草雷５６５６会館５F　ときわホール
　　日時：５月２７日（木）
　　　　　　１９時２０分「High Water」
　　　　　　２１時２０分「Chasing Dora」
チケット：前売り１３００円／当日１５００円）

　　　　

おはようございます！
連休明けの日曜日、いかがお過ごしですか？
疲れは出ていませんか？
でも、今日もお天気に恵まれ、気持ちよか〜
そんな 日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう！

またiPhone壊した〜！！！何回壊すね〜ん。ガラスバリバリで、セロテープで
張ってますが、使えてるところがスゴイ。
でも、本人はスパイダーマンバージョンのiPhoneと言って喜んでます。
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今日のメッセージテーマは 「お母さん伝説」

＊　うちのお母さんは根切らせたらスゴイパワーを発揮する！
＊　うちのお母さんは、マイクを握らせると人が変わる。
＊　うちのお母さんのこっそり大型バイクの免許をもっていた。
などなど
メッセージの宛先はlazy@interfm.jpまで。

そして、Twitterも始めました！
アカウント名はInterFM_LazySunです！フォローよろしく！

GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ！
「お母さんに贈りたい一曲」

＊カーネーションとともに贈りたい曲はこれ！
＊ありがとうの気持ちをこの曲で伝えたい！！
などなど、 たくさんのリクエストお待ちしています！
リクエストの宛先はgold@interfm.jp

9:30～ Uncle George Talk Story

ジョージおじさんが人生経験や教訓？思った事などを語る。

今日は母の日。
６年生のとき、テキサスに引っ越しした。
アルマジロ、ガラガラ蛇など、見た事ない生き物がたくさんいる場所だった。
母と妹が、箸で二人が虫と戯れていた。みてみてーと言われて行くと
なんと「サソリ」だった！
知らないって怖い。

9:45～A Taste Of Japan

日本語をキーワードに日本文化を英語で伝えるコーナー
今日は 「瓜二つ」をピックアップします。

瓜二つな親子っていますよね〜。

10:00～Lazy News

今週１週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！

アメリカのある会社が調べた結果なのですが、１年で最も国際電話の通話料が
増える日というのは、母の日だそうですよ。母のパワーは経済にも影響を
及ぼすのですね！

10:30～Rock’n Roll English

ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日は Paul Simonの「Mother And Child Reunion」をピックアップ。

11:05～Kaido presents OCEAN CHILDREN

海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。 今日は、
江本陸さん登場です。

昔のレコードもたくさん持って来てくれました。

photo by 芝田満之さん

12:00～Old Man BBQ 　
今日は「中華風ちまき（バーツアン）」

料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方！

「中華風ちまき（バーツアン）」

（用意するもの）１０個分
１.もち米 ４カップ（３～４時間、出来れば１晩水に浸した後、ざるにとって水分をよく切る。）
２.豚ばら肉ブロック ５００グラム
３.干ししいたけ ４，５枚を水で戻して１センチの角切り
４.たけのこの水煮 ２～３００グラムを１センチの角切り
５.にんじん １本を１センチの角切り
６.茹でたうずらの卵 １０個
７.ぎんなんの水煮 １０つぶ
８．調味料（固形スープの素３～４個、オイスターソース、ごま油、老酒、砂糖、塩、コショー、しょう油，五香粉、しょうがしぼり汁、おろしにんにく）
９.竹の皮 ちまき１０個 分 （水に浸してやわらかくしておく）
以上

（用意するもの１)

（用意するもの２）

（用意するもの３）

（つくり方１）
豚肉は１×２センチ位の大きさに切り分け、調味料（オイスターソース大２、しょう油大２、老酒大３、さとう大２、五香粉、コショー、しょうが、にんにく適宜）と共にボウルに入れ、手でもんで下味をつけ、３０分ほど味をしみ込ませてからごま油大１を熱したフライパンで炒めます。

（つくり方２）
炒めた肉は別の容器に取り出し、同じフライパンにしいたけの戻し汁と水を加え（トータルで米の分量と同じ４カップになるよう）、固形スープの素eｔｃで味をととのえたのち、用意しておいた具材を入れふたをして中火で煮込みます。１０分程で具に味がかるくついたら、ざるなどを使って具はフライパンから取り出しておきます。

（つくり方３）
この時、ちまきの中心の具になるうずらのたまごとぎんなんは、さきほど取り分けておいた肉と共に別の容器にまとめておきます。

（つくり方４）
フライパンにごま油大３をひき、もち米を弱火で焦げ付かないように注意しながら炒めます。

（つくり方５）
もち米全体が透ってきたら、

（つくり方６）
つくり方３の煮汁とにんじん、たけのこ、しいたけの具材をいっぺんに加え、弱火でふたをしたまま水分がなくなるまで炊きます（１０分位）。時々ふたをとって焦げ付きに注意。

（つくり方７）
水分がとんで、こんな感じになればOK。このあと竹皮につつんで全体を蒸すので、米は中に芯があっても問題ありません。

（つくり方８）
いよいよ完成間近。竹の皮を使ったちまきは、皮の両端をつまんで円錐形の形をまず作り、最初と最後にもち米、真ん中にばら肉、うずら、ぎんなんをはさみこんで、最後に竹皮のはしをきりさいたひもでちまきが蒸している間パンクしないように上手く閉じ合わせます。蒸時間は、蒸し器なら強火で２～３０分。圧力鍋なら５～６分の後１０分位蒸らせばOKです。

（完成）やはり、竹の皮を使ったちまきは、少々出来上がりまでに手間がかかりますが、アルミホイールなどとはまた異なった風味が楽しめますよ。ぜひ一度挑戦してみてください！

Diggin’ and Let’s Eat!!!

おまけ

ラジオネーム園長さんが送って来てくれた写真。
ミニカーにもLazy Sundayのステッカーを作ってはってくれました！
ありがたい！！！

Thank you!!!