8月15日LAZY SUNDAY
日曜日, 8月 15th, 2010おはようございます！
今日はまた暑い夏日が復活するという噂。
朝はさわやかな風でしたけどね。
さて、そんな日曜日、Lazyに楽しく過ごしましょう！
George Cockleのブログはこちら
今日のメッセージテーマは 「あなたのまわりのHOTな話」
＊ うちのファミリーのHOTな話題といえば、子猫がうまれたこと！
＊ なかまの間でHOTな話題は、禁煙
＊ クラスで話題の彼女、夏休み中にプールで会ったらHOTでびっくり！
メッセージの宛先は
そして、Twitterのアカウント名は
フォローよろしく！
GOLD REQUEST 12:15~
今日のゴールドリクエストのテーマはこれ！
「今、一番HOTな一曲」
今、あなたの中で一番のHOTな曲を教えてください！
リクエストの宛先はgold@interfm.jp
9:30～ Uncle George Talk Story
ジョージおじさんが人生経験や教訓？思った事などを語る。
10:00～Lazy News
今週１週間のうちジョージが気になったニュースをピックアップしてご紹介！
10:30～Rock’n Roll English
ある１曲をピックアップして、その曲の意味や バックグラウンド、そして使える英語を紹介！ 今日は Chicagoの「Does Anybody Really Know What Time It Is」をピックアップ。
10:35～ Lazy Friend
グラミー賞受賞者！Daniel Hoさん登場！
11:05～Kaido presents OCEAN CHILDREN
海にまつわるお客様をお迎えして、色々トークするコーナー。
今日は、元JPSA グランドチャンピオン
ズッチョこと河野正和さん登場です。
photo by “TOCHI” sato
12:00～Old Man BBQ
今日は「揚げなすのアボガドソース」
料理のレシピを紹介してくれるのは、
千葉県、木更津市在住、職業、自由人の高野靖英さん。
もともと飲食店のオーナーだった高野さん。
現在は、日本各地の美味しい料理を食べ歩き、
自宅で、野菜を育て、自給自足の生活を送りながら、
自宅でカレーの研究やパンなどを焼きながら
自由気ままな生活を送っていられるという方！
「揚げなすのアボガドソース」
（用意するもの）２～３人前
１.なす ４～５本
２.アボガド １コ
３.めんつゆ 適宜（水１.５カップ）
４.みりん 大さじ１
５.日本酒 大さじ１
６.レモン果汁 小さじ１
７.サラダオイル 適宜
以上
（つくり方①）
なすは、まずヘタを取り、
（つくり方①）
たて半分に切り、
（つくり方①）
皮の方に幅３～４ミリ程度の間隔で斜めに包丁目を入れ、味がしみこみやすくします。
（つくり方②）
なべに水１，５カップを入れ、みりん，酒各大１、つゆの素適宜を加えひと煮立てさせておきます。味は、そーめんのつゆ程度の濃さ。
（つくり方③）
強火で熱したサラダオイルでなすを素揚げします。この際、はじめに切れ目の入った皮の方から揚げると、色鮮やかに仕上がります。
（つくり方③）
反対側に少しきつね色がつけばOK。
（つくり方③）
用意したあつあつのつけ汁の中に揚げたてのなすを入れ、そのまま室温でさめるまでおき、なすにだしをしっかり含ませます。
（つくり方④）
皮をむいたアボガドは、ザク切りにしてミキサーにかけます。この際、アボガドのきれいなみどり色の変色を防ぐために、小さじ１のレモン果汁を加えます。
（つくり方④）
なすをつけておいただし汁０，５カップを加えかるくミキシングすると、色鮮やかなアボガドソースが出来上がります。
（完成！）
うつわに冷ましたなすをもり、上からアボガドソースをかければ出来上がり！残ったしるは、冷たいそーめんと共にいただきましょう。
Diggin’ and Let’s Eat!!!
