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NEWS

4/5(日)特集「缶詰」「ハンバーグは科学だ!」

番組から
2020/04/05

こちらグルメ警察 天王洲署

今日は「缶詰」を特集しました。


・クオリティー最高!だけど塩分はきをつけて。

・開け方わかる?若い人は缶切り使えない??

・缶詰は高いけど….たまーに食べると美味しい!!

・缶を開けたときの、清冽してる感じが好き!!


などなど、今週もたくさんのメッセージありがとうございました!

詳しい内容はradikoアプリのタイムフリー機能で、もう一度聴けますよ!


man cave

今日は「ハンバーグは科学だ!」を特集。

今週も外出自粛ですが…お家で料理をするチャンス!!

井手大介は深夜からハンバーグを作ったのですが、科学的に美味しく作ると。

科学的には焼く時間は両面1分程度でOK!
あとはオーブンで中心を加熱するのですが、中心の温度がわからない。

温度計を刺すと肉汁があふれ出ちゃう….果たして成功したのか!

radikoのタイムフリー機能で井手大介の熱弁をぜひお聴きください!!

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4/5(日)8am - 11am

The Great Escape!

DJ: 井手大介

メール: tge897@interfm.jp

ハッシュタグ: #TGE897

番組をradikoタイムフリーで聴く▼

Hour 1 http://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20200405080000

Hour 2 http://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20200405090000

Hour 3 http://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20200405100000