石井食品 presents おいしいの種

今週は、ここ数年、石井食品とおせち料理を一緒に作っている近茶流宗家　柳原尚之さんが登場。

これまでにNHK大河ドラマなどの料理監修、時代考証なども手がけてきた柳原さんに食における”旬”について伺いました。

あなたは”旬”って何日あるのか知っていますか？

そして食べ物における”旬”が、どんなものなのか…。

さらに今夜のメニューにもおすすめの柳原さん直伝”旬”のお料理も教えてもらいました。

レシピ確認はもちろん聞き逃した方は、radikoや各種ポッドキャストをチェック！

＜柳原料理教室＞

https://www.yanagihara.co.jp

---

毎週日曜日 10am - 10:30am

石井食品 presents おいしいの種

DJs: 石井智康（石井食品株式会社 代表取締役社長執行役員）, 岩田知佳

ハッシュタグ：#interfm #石井食品 #おいしいの種

最新回をradikoで聴く▼

https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20260517100000

「スマートニュース」APPからradikoへは、こちら▼

https://radiko.jp/index/INT/