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Redução da perda de alimentos

PSA Yokohama
2020/10/16

Na cidade de Yokohama, 94.000 toneladas de perda de alimentos das famílias ocorrem anualmente. Isso é cerca de 25 quilos por cidadão !

Calcula-se que  comida no valor de 9.000 ienes é jogada fora.

Vamos cuidar bem da comida de cada pessoa, usar os ingredientes e reduzir a "perda de comida" comendo-a saudavelmente.


<Sistema para reduzir a perda de alimentos>

・ Vamos manter a geladeira limpa diariamente. Adquira o hábito de manter sua geladeira arrumada antes de fazer compras ou em determinados dias da semana. Se o interior da geladeira estiver arrumado, você pode evitar que seja descartado alimento por se esquecer de usá-lo.

・ Faça um memorando de compras. Faça uma lista do que você precisa e planeje suas compras. Também é importante fazer uso de embalagens pequenas e pacotes individuais, e comprar apenas a quantidade que se possa consumir.

・ Façamos uma quantidade que possa ser comida. Faça a quantidade que você pode comer de acordo com o número de pessoas da sua família. Se sobrar, guarde na geladeira ou freezer e coma o mais rápido possível.

・ Ao comer fora, pergunte a quantidade que você pode comer. Cerca da metade da perda de alimentos em restaurantes são restos de comida dos clientes. Peça a quantidade que você pode comer para reduzir as sobras ao comer fora.

・ Vamos entender a data de validade  corretamente. A data de validade é a "data de validade para uma alimentação segura" e assim, a data de validade é a "data de validade para uma comida deliciosa". Vamos entender o prazo corretamente e agir adequadamente.