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减少食品浪费

PSA Yokohama
2020/10/12

横滨市家庭扔弃的食品每年有9万4000吨,相当于每个市民约25公斤,相当于1万9000日元的食品被扔弃。

让我们每个人都来珍惜食物,用完食材,吃饭要光盘,减少“食品浪费”。


<如何减少食品浪费>

・平时就日常整理冰箱。养成购物前或每周规定时间清理冰箱的习惯。冰箱井井有条,可以防止因忘记食材等而废弃食品。

・写好购物清单。将必要的东西列出来,有计划购物。使用少量包装和零散购物等,只买能够消费的量,也是非常重要的。

・做饭时,只做够吃的量。家里有多少人,就做多少量。如果有剩饭剩菜,就在冷藏柜或冷冻柜里保存好,尽早吃掉。

・外出餐饮时,点菜要刚刚好。餐饮店扔弃的食品大约有一半是顾客剩下的饭菜。只点自己能吃完的饭菜,减少外出餐饮时的剩饭剩菜。

・正确理解消费期限和食用期限。消费期限意味着“可以安全食用的期限”,而食用期限指的是“可以美味品尝食物的期限”。请正确理解期限,采取正确行动。